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小雅
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家常豬血湯

家常豬血湯

描述

春天補補血,神氣活現!

155 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好食材,豬血切塊、榨菜切絲、熟豬腸切段、韮菜切段,準備下鍋。

    備好食材,豬血切塊、榨菜切絲、熟豬腸切段、韮菜切段,準備下鍋。

  • 煮滾水,先放榨菜絲,再放豬血塊。煮滾時,把浮渣撈掉。🔥🔥

    煮滾水,先放榨菜絲,再放豬血塊。煮滾時,把浮渣撈掉。🔥🔥

  • 放入油蔥酥,🔥🔥

    放入油酥,🔥🔥

  • 加四神豬腸,再加韮菜、白胡椒粉煮滾。🔥🔥🔥

    加四神豬腸,再加韮菜、白胡椒粉煮滾。🔥🔥🔥

  • 加鹽調味,鹽放適量,因為榨菜的甘鹹味也已煮出來了。煮滾盛碗,趁熱喝吧。

    加鹽調味,鹽放適量,因為榨菜的甘鹹味也已煮出來了。煮滾盛碗,趁熱喝吧。

小撇步

1.豬血含蛋白質、鐵等營養,可補血。🌹
2.加豬腸可增加口感。🤤小腸先蒸熟在煮,不會硬。

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