廖尹嬋 347 食譜 2,339 粉絲 追蹤 黑白切 - 水煮豬腸 描述 路邊傳統的小吃攤賣著不少好吃的美食, 像下水湯、黑白切的豬腸這些, 其實在家就可以出好菜, 粉腸簡單的汆燙、去腥後, 就是一道美味的佳餚。 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 食材 豬粉腸 900g 白開水 2000cc 米酒 1量米杯 薑片 5片 佐料 薑末 適量 油膏 適量 香油 適量 步驟 備料 新鮮的豬粉腸洗淨汆燙,薑切片、準備米酒、開水備用 全部放入鍋中煮滾後,放入大同電鍋中,外鍋兩杯水 煮好的豬粉腸就跟外面小吃攤賣得一樣好吃!! 小撇步 沾料:薑末+醬油膏+香油,拌勻即可食用 1.4 萬 瀏覽 2021/11/20 發表