日式炒烏龍
食材
烏龍麵
1包
杏孢菇
4株
青菜(小白菜)
1~2把
蝦米
適量
蒜頭
適量
雞腿
1隻
醬料
醬油
2匙
味霖
2匙
糖
1匙
水
適量
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1 雞腿洗乾淨後，切成一口大小 小白菜洗淨，切段 杏孢菇洗淨，切條
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2 熱鍋(不用放油)，將雞腿皮朝下，乾煎至表皮成金黃色 將多餘的雞皮油倒出，再翻面
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3 加入蒜頭與蝦米拌炒 再放入杏孢菇、麵條與醬料一起拌炒
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4 最後在放入青菜，拌炒至青菜熟成 即大功告成!!!
小撇步
醬汁與水比例可依個人口感調整(像我個人必較偏愛甜甜的，所以味霖&糖有多加一點)
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