日式炒烏龍

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原本想做個照燒雞腿的,殊不知改良了一下就變成"照燒烏龍炒麵"了,又是個可以很快出菜的一道菜,上班族美女們大家一起來吧!

食材

烏龍麵 1包
杏孢菇 4株
青菜(小白菜) 1~2把
蝦米 適量
蒜頭 適量
雞腿 1隻
醬料
醬油 2匙
味霖 2匙
1匙
適量
  • 1 雞腿洗乾淨後,切成一口大小 小白菜洗淨,切段 杏孢菇洗淨,切條
  • 2 熱鍋(不用放油),將雞腿皮朝下,乾煎至表皮成金黃色 將多餘的雞皮油倒出,再翻面
  • 3 加入蒜頭與蝦米拌炒 再放入杏孢菇、麵條與醬料一起拌炒
  • 4 最後在放入青菜,拌炒至青菜熟成 即大功告成!!!
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小撇步

醬汁與水比例可依個人口感調整(像我個人必較偏愛甜甜的,所以味霖&糖有多加一點)

2012/09/06 發表 9,502 瀏覽

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