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日式鮭魚頭味噌豆腐湯


瑜璃の料理レシピ
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2片
1支
2匙
6塊
  • 1
    豆腐切塊,蔥洗乾淨,以及薑切片。 將鮭魚頭和骨、蔥、豆腐及薑,放入鍋中,加水淹過魚頭高度。 開使中火慢慢熬煮。
  • 2
    煮滾之後,放入2匙的味噌。加入味噌後,輕輕攪拌。
  • 3
    將火轉成小火,再次熬煮。 再次煮滾後,就可以上桌囉!
小撇步

味噌匙數越多越鹹,越少越淡。所以在步驟2的時候,依個人口味來做調適。

2018/03/07 發表 4,792 瀏覽
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