[留學生·異國]日式鮭魚頭味噌豆腐湯


收藏 99 留言 0
1 人跟著做 Thumb b0aabe33b2fd6d41

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
鮭魚頭及全骨
1隻
薑片
2片
1支
味噌
2匙
豆腐
6塊
  • 1
    豆腐切塊,蔥洗乾淨,以及薑切片。 將鮭魚頭和骨、蔥、豆腐及薑,放入鍋中,加水淹過魚頭高度。 開使中火慢慢熬煮。
  • 2
    煮滾之後,放入2匙的味噌。加入味噌後,輕輕攪拌。
  • 3
    將火轉成小火,再次熬煮。 再次煮滾後,就可以上桌囉!
小撇步

味噌匙數越多越鹹,越少越淡。所以在步驟2的時候,依個人口味來做調適。

2018/03/07 發表 2,910 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣