味噌鮭魚頭蔬菜湯

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太想念媽媽的鮭魚味噌湯了決定自己學會做!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

全聯鮭魚頭 一盒
玉米筍 三根
花椰菜梗 一根
紅蘿蔔片 六片
花椰菜 五朵
豆包 兩片
些許
海帶芽 些許
柴魚味噌 兩坨
魚露 一大匙
黑糖 半匙
  • 1 食材切成適當大小
  • 2 滾一鍋水加入花椰菜梗和紅蘿蔔燉成蔬菜湯
  • 3 加入味噌
  • 4 加入鮭魚頭,煮至半熟後加入其他材料
  • 5 蓋鍋蓋後燉10分鐘即可加入魚露和黑糖調味
  • 6 最後加入蔥花跟海帶芽!
  • 7
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小撇步

有味噌的時候一定要加糖中和鹹味喔!
蔬菜可以看冰箱有什麼加什麼~

2016/01/02 發表 2,783 瀏覽

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