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Lynn在澳洲吃什麼
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微醺紹興酒蛋

微醺紹興酒蛋

描述

想念烏來老街的紹興酒蛋了,只要4種醬料輕鬆自己做家鄉味💑

298 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 冷水即放入蛋大火煮10分鐘
或是滾水放入蛋煮7分鐘

◆煮時稍微用筷子攪拌可使蛋黃維持在正中間

    冷水即放入蛋大火煮10分鐘 或是滾水放入蛋煮7分鐘 ◆煮時稍微用筷子攪拌可使蛋黃維持在正中間

  • 蛋撈起後立刻放入冰水中冰鎮再去殼

    蛋撈起後立刻放入冰水中冰鎮再去殼

  • 將所有醬汁倒入保鮮盒拌勻後加入剝好的水煮蛋,冰入冰箱1至2天即可食用!(期間記得幫蛋翻身,以均勻上色!)

    將所有醬汁倒入保鮮盒拌勻後加入剝好的水煮蛋,冰入冰箱1至2天即可食用!(期間記得幫蛋翻身,以均勻上色!)

小撇步

◆可以多煮幾顆,放冷藏可保存3至5天!
◆醬汁留下來再泡下一波,味道還是很夠喔!

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留言

共 1 則
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  • Kiki
    Kiki

    請問紹興酒是不是亞超才有?

    我目前只有在亞超看到!可以找找紹興酒或花雕酒,是一樣的喔!

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