三步驟美味鹽烤鯖魚

超簡單的台灣便當店必點菜色!鹽烤鯖魚!原來自己動手做超級簡單!(但首先你附近的亞超要有賣鯖魚...😅)

食材:鯖魚、鹽巴

簡單3步驟變出巷口鹽水雞

在澳洲特別想念鹽水雞的味道就自己嘗試了一下,發現這個只要切菜,川燙,調味三個步驟,不需泡鹽水不用煮雞湯,輕輕鬆鬆就可以吃到懷念的巷口...

食材:雞胸肉、金針菇、蒜頭末、愛吃的青菜、辣椒末、白胡椒、鹽巴、烏醋、醬油、蔥花、香油、橄欖油、糖

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營養滿分的暖心羅宋湯

南半球的澳洲進入冬天了,想起在台灣吃牛排時最愛的羅宋湯,在一天疲勞後用一碗溫暖又營養的羅宋湯結束這一回合吧!

食材:牛肋條、紅蘿蔔、番茄醬、小馬鈴薯、含果粒的番茄糊(可略)、洋蔥、醬油膏、番茄、黑胡椒、高麗菜、鹽巴

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美味滷雞胗不用滷包

雞胗雞心在澳洲超便宜!如果你跟我一樣愛吃雞胗一定要試試看這道簡單的料理!手頭沒有滷包也可以完成喔!

食材:雞胗、雞心、香油、老薑(或薑粉)、米酒、辣椒、老薑、砂糖、醬油、水、蠔油、老抽(可略)、八角(可略)

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微醺紹興酒蛋

想念烏來老街的紹興酒蛋了,只要4種醬料輕鬆自己做家鄉味💑

食材:蛋、紹興酒、水、糖、醬油、枸杞(可略)

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零失敗的完美糖心蛋

內餡柔軟的糖心蛋,入口即化!超適合煮起來備著想吃就有❤搭配咖哩或泡麵都超好吃!

食材:蛋

台灣味牛肉高麗菜水餃

這個食譜可以製作約50顆水餃,不想傷腦筋煮Lunch時就打開冷凍拿出你包的水餃吧! 我們在台灣很少用牛肉製作水餃,但是澳洲的豬肉騷...

食材:牛絞肉、水餃皮、蒜頭切末、高麗菜、醬油、鹽與雞粉、雞蛋、薑切末、洋蔥切碎、胡椒粉或現磨黑胡椒、米酒

就是愛台灣味之沙茶臭臭鍋

話說只要找到臭臭鍋料理包,在澳洲吃上一鍋充滿台灣家鄉味的臭臭鍋超簡單毫無技巧可言阿!!😂😂😂 如果你在布里斯本,那可以在sunny...

食材:臭臭鍋料理包、辣豆瓣、高麗菜、沙茶醬、火鍋料、水、愛吃的青菜、蛋、肉片

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不加美乃滋一樣超好吃的馬鈴薯沙拉

加入蘋果層次更多更爽口的馬鈴薯沙拉,作為餐桌上的一道料理,或是早餐夾進麵包中,或是點心時間來一球都超適合! 不加美乃滋改用牛奶與起...

食材:中型馬鈴薯、紅蘿蔔、鮮奶、水煮蛋、起司片、蘋果、糖、鹽

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跟炸的一樣酥脆的奶油香烤馬鈴薯薯條

最近在馬鈴薯場上班有吃不完的馬鈴薯,這道料理在家當點心,上班時當Smoko都超好吃!

食材:馬鈴薯中型、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒、迷迭香

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怎麼搭都好吃-義式蔬菜肉醬

超百搭的義式肉醬加入了蔬菜蘑菇更健康!愛吃什麼蔬菜加什麼蔬菜,但高麗菜等葉菜類個人覺得不適合! 推薦吃法: ◆配義大利麵→義大利肉...

食材:義大利肉醬罐、洋蔥、絞肉、番茄、蘑菇、花椰菜、水

台式蛋餅輕鬆做

牛奶穀片喝膩了,果醬吐司吃膩了,那就來點蛋餅吧!餅皮先做好冰冷凍,隨時要吃就拿超方便!

食材:低筋麵粉、太白粉或地瓜粉、蛋、水、牛奶、餅皮

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