三杯雞
食材
雞肉(雞腿肉)
一支
老薑
6片
大蒜
6辦
辣椒
一條
九層塔
適量
調味料
麻油
2匙
醬油
2.5大匙
水
1大匙
米酒
2.5大匙
糖
2匙
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1 先滾水，將雞肉燙熟
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2 熱鍋，用麻油爆香薑片、大蒜、辣椒 再加入雞肉一起拌炒
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3 加入調味料
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4 快起鍋時，再加入九層塔，即大功告成
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