親子丼—留學生食譜 不知道晚餐要吃什麼 看了一下冰箱剩下的食材 最簡單快速的就是親子丼啦 分量剛剛好又吃得飽 成本算下來可是比吃外食還要便宜啊

親子丼—留學生食譜


潘三吃貨廚房
9 食譜 76 粉絲
收藏 106 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不知道晚餐要吃什麼
看了一下冰箱剩下的食材
最簡單快速的就是親子丼啦
分量剛剛好又吃得飽
成本算下來可是比吃外食還要便宜啊

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1人份
1/4顆
1/4把
1匙
調味料
2匙
1匙
1匙
10ml
1匙
  • 1
    開始備料 雞蛋請用常溫雞蛋,請先把雞蛋拿出來退冰 洋蔥切絲,鴻喜菇尾端記得要先切除沖洗乾淨 飯先加熱好放入碗中在一旁等待 料煮好直接放上去就不會手忙腳亂啦
  • 2
    雞蛋打散攪拌均勻備用
  • 3
    熱鍋下油 洋蔥絲下鍋中火炒至透明
  • 4
    放入雞腿肉中火翻炒至表面上色
  • 5
    接下來放入鴻喜菇 下鍋的同時把他一根根撕開比較好入口 中火翻炒至表面油亮
  • 6
    轉至小火 依序放入調味料 醬油、料理酒、味醂、糖、水 將食材與調味料攪拌均勻後 小火煮食材
  • 7
    醬汁小滾後放入蛋液
  • 8
    在小火的狀態下輕輕攪拌 蛋液濃稠狀後關火
  • 9
    盛入已放入白飯的碗中 依自己喜好灑點七味粉 開動!!
小撇步

煮的時候注意火侯,隨時控制火力食材才不會燒焦
洋蔥下鍋時要注意沒有水份,有水的話容易造成油噴出來

2018/03/06 發表 1,958 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
潘三吃貨廚房
9 食譜 76 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖舒肥機虎牌電子鍋滷味便當奇異果史雲生雞湯減肥餐奇亞籽泡麵鑄鐵鍋3M真空保鮮盒素食水波爐飛利浦IH電子鍋冰淇淋芭樂牛肉麵Bosch廚師機涼拌小黃瓜臭豆腐檸檬馬卡龍水果紅豆南瓜濃湯拉麵洛神花鳳梨酥壽喜燒WMF快力鍋蛋捲燒肉微波爐火龍果鳳梨芒果枸杞普格義大利麵醬迷迭香披薩百香果土豆蜂蜜鮑魚壽司芋頭早午餐秋葵獅王洗碗精