『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理
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剛過完年，相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材，不仿可以利用這些食材，來簡單變化出美味的炒飯料理！再炒盤青菜，就可以輕輕鬆鬆完成一餐！
享受美味的同時，就可以順便清冰箱喔！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
臘肉
200g
香腸
3條
雞蛋
1顆
蒜苗
2根
隔夜飯
3碗
醬油
1/2大匙
-
1加少許油於鍋中。小火慢煎切片好的香腸，至香腸全熟。 -
2將煎好的香腸撥至鍋邊，加入切成條狀的臘肉，入鍋翻炒至上色。
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3再將炒好的臘肉撥至鍋邊，加入一顆雞蛋入鍋翻炒一下。
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4再將雞蛋撥至鍋邊，加入隔夜飯，入鍋翻炒。
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5翻炒至所有食材都分布均勻後，試一下味道，加入1/2大匙～1大匙的醬油調整味道。（如果鹹度已經夠了，就可以不用再加醬油）
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6最後加入蒜苗拌炒。
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7炒拌至所有食材都均勻入味，就可以起鍋享用了喔！
小撇步
所有食材都可以依個人喜好做調整喔！