焗烤手風琴香腸馬鈴薯

小毓の饗樂廚房🍳
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描述

香腸是中秋烤肉的必備食材,但今年應該換個作法,將香腸與馬鈴薯、乳酪絲一起料理,烤出外脆內軟的手風琴馬鈴薯,不但美味又很有飽足感,大人小朋友肯定都喜愛喔!

新東陽的活力生100%無添加香腸,唯一通過穀研所潔淨標章最高等級認證,無食品添加物,全家人都可安心食用,且於製程中已經高溫烹煮,因此可將產品直接入菜,快速又方便!

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份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將馬鈴薯表皮刷洗乾淨瀝乾;香腸切薄片;其它材料備齊。

    馬鈴薯表皮刷洗乾淨瀝乾;香腸切薄片;其它材料備齊。

  • 準備一個淺深盤,將馬鈴薯切成手風琴狀(間隔約0.2cm),當刀子踫到淺盤就停,小心不要切到底。或利用二支筷子也可以,只要刀子切下時碰到筷子就停止,這樣就不會不小心切斷了。

    準備一個淺深盤,將馬鈴薯切成手風琴狀(間隔約0.2cm),當刀子踫到淺盤就停,小心不要切到底。或利用二支筷子也可以,只要刀子切下時碰到筷子就停止,這樣就不會不小心切斷了。

  • 將整顆馬鈴薯用刷子均勻抹上軟化的奶油,手風琴的每一層裡面也要刷到。(這樣烤出來才會是明顯的手風琴狀)

    將整顆馬鈴薯用刷子均勻抹上軟化的奶油,手風琴的每一層裡面也要刷到。(這樣烤出來才會是明顯的手風琴狀)

  • 將馬鈴薯放進已預熱200度的烤箱烤35-40分鐘。

    馬鈴薯放進已預熱200度的烤箱烤35-40分鐘。

  • 依序將香腸片及乳酪絲穿插塞入步驟4的馬鈴薯裡。

    依序將香腸片及乳酪絲穿插塞入步驟4的馬鈴薯裡。

  • 表面撒上少許鹽、黑胡椒粒及匈牙利紅椒粉調味,繼續以200度烤15分鐘。

    表面撒上少許鹽、黑胡椒粒及匈牙利紅椒粉調味,繼續以200度烤15分鐘。

  • 出爐後再灑上少許的乾燥巴西里末就完成囉!

    出爐後再灑上少許的乾燥巴西里末就完成囉!

  • 香噴噴的手風琴馬鈴薯,真的好吸引人~

    香噴噴的手風琴馬鈴薯,真的好吸引人~

  • 安心吃香腸,百分百潔淨完全無添加,是活力生提供給每個家庭最真心的承諾。

    安心吃香腸,百分百潔淨完全無添加,是活力生提供給每個家庭最真心的承諾。

小撇步

活力生香腸選用CAS國產認證豬肉,取得100%無添加潔淨標章,成分表潔淨單純,製程也已通過高溫蒸煮,適當退冰就能快速烹調,不需要先蒸煮再烤熟,連小朋友也可以安心食用喔!

購買通路(冷凍區): 新東陽門市、家樂福 (量販店)、大潤發、City Super、微風超市
線上購買限時4包免運:https://shopping.hty.com.tw/SalePage/Index/9100438

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