櫻花水信玄餅
櫻花水信玄餅
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前幾天趁著二二八的假期，
到草嶺石壁看看美麗的櫻花，
趁著今天回暖的天氣 ，
做個浪漫的水信玄餅吧!!
食材
主材料
鹽漬櫻花
數朵
寒天粉
4g
水
300cc
白砂糖
20g
配料
黃豆粉
適量
黑糖蜜
適量
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1鹽漬櫻花泡個二十分鐘，讓花瓣散開 -
2水滾後放入寒天粉、白砂糖拌勻，放涼備用
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3先倒入一半的寒天液，加入泡好的櫻花
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4蓋上後，用針筒加入寒天液至滿
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5放入冰箱冷藏一個小時後，就可食用
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6一起來欣賞美麗的櫻花吧!
