水信玄餅


安木白。Amber
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趁著天氣回暖,來份浪漫的晶瑩剔透櫻花甜點吧^^
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食材
400C.C
12公克
30公克
數朵
沾料
適量
適量
  • 1
    準備食材。鹽漬櫻花,用冷開水泡約20分鐘,讓花瓣張開。
  • 2
    鍋中倒入400C.C水煮沸,轉中火,倒入白砂糖,攪拌均勻到融解,再倒入寒天粉,邊煮邊攪拌均勻,攪勻後熄火放涼。
  • 3
    寒天液稍微放涼後,倒入球狀製冰模具中,放入鹽漬櫻花,調整櫻花花瓣,讓花瓣張開。放入冰箱冷藏1個小時後脫模。
  • 4
    搭配適量黑糖液和黃豆粉一起食用即可^^
2017/02/03 發表 3.9 萬 瀏覽
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討論

共 11 則
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  • 黃郁璇
    黃郁璇

    請問你的模型上面那個洞那麼小你怎麼灌入的

  • 邱竹芝
    邱竹芝

    請問怎麼煮才不會結塊!

  • 萌狗肉 ☆*:.。.o(≧▽≦)
    萌狗肉 ☆*:.。.o(≧▽≦)

    櫻花,,是可以吃的。_。

  • 麥彧陞
    麥彧陞

    櫻花食品坊都會有吧

  • Jia-en Lee
    Jia-en Lee

    請問櫻花哪裡買?謝謝你

  • 陳桑
    陳桑

    但我做出來的不是透明的噎!寒天有差別嗎?

  • 高珮妤
    高珮妤

    櫻花可以吃嗎?

  • 賴建宇
    賴建宇

    請問寒天粉去哪買的?

  • 蝶(喜歡動手做出有溫度的料理
    蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

    食品材料行都買的到

  • Yuan Jyun Wong
    Yuan Jyun Wong

    艾佳食品材料行唷!

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