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安木白。Amber
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水信玄餅

水信玄餅

描述

趁著天氣回暖,來份浪漫的晶瑩剔透櫻花甜點吧^^
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食材

沾料

步驟

  • 準備食材。鹽漬櫻花,用冷開水泡約20分鐘,讓花瓣張開。

    準備食材。鹽漬櫻花,用冷開水泡約20分鐘,讓花瓣張開。

  • 鍋中倒入400C.C水煮沸,轉中火,倒入白砂糖,攪拌均勻到融解,再倒入寒天粉,邊煮邊攪拌均勻,攪勻後熄火放涼。

    鍋中倒入400C.C水煮沸,轉中火,倒入白砂糖,攪拌均勻到融解,再倒入寒天粉,邊煮邊攪拌均勻,攪勻後熄火放涼。

  • 寒天液稍微放涼後,倒入球狀製冰模具中,放入鹽漬櫻花,調整櫻花花瓣,讓花瓣張開。放入冰箱冷藏1個小時後脫模。

    寒天液稍微放涼後,倒入球狀製冰模具中,放入鹽漬櫻花,調整櫻花花瓣,讓花瓣張開。放入冰箱冷藏1個小時後脫模。

  • 搭配適量黑糖液和黃豆粉一起食用即可^^

    搭配適量黑糖液和黃豆粉一起食用即可^^

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安木白。Amber 456 食譜 4,321 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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