收藏 2,632 留言 11
8 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb a23a26b59ae31e48

趁著天氣回暖,來份浪漫的晶瑩剔透櫻花甜點吧^^
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

食材
400C.C
寒天粉
12公克
白砂糖
30公克
鹽漬櫻花
數朵
沾料
黑糖漿
適量
黃豆粉
適量
  • 1
    準備食材。鹽漬櫻花,用冷開水泡約20分鐘,讓花瓣張開。
  • 2
    鍋中倒入400C.C水煮沸,轉中火,倒入白砂糖,攪拌均勻到融解,再倒入寒天粉,邊煮邊攪拌均勻,攪勻後熄火放涼。
  • 3
    寒天液稍微放涼後,倒入球狀製冰模具中,放入鹽漬櫻花,調整櫻花花瓣,讓花瓣張開。放入冰箱冷藏1個小時後脫模。
  • 4
    搭配適量黑糖液和黃豆粉一起食用即可^^
2017/02/03 發表 3.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 11 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問你的模型上面那個洞那麼小你怎麼灌入的

6 months ago
user_avatar

請問怎麼煮才不會結塊!

6 months ago
user_avatar

櫻花,,是可以吃的。_。

a year ago
user_avatar

櫻花食品坊都會有吧

2 years ago
user_avatar

請問櫻花哪裡買?謝謝你

2 years ago
user_avatar

但我做出來的不是透明的噎!寒天有差別嗎?

2 years ago
user_avatar

櫻花可以吃嗎?

2 years ago
user_avatar

請問寒天粉去哪買的?

2 years ago
user_avatar

食品材料行都買的到

2 years ago
user_avatar

艾佳食品材料行唷!

2 years ago