香噴噴鹹湯圓
香噴噴鹹湯圓
收藏 46
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
市場上買了1斤的紅白湯圓，用自己種的芹菜，蒜苗，蔥，韭菜一起煮，香噴噴，好吃極了。
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
紅白湯圓
1斤
乾香菇
適量
泡過水蝦米
適量
瘦豬肉
適量
韭菜
適量
蔥
適量
芹菜（連葉
適量
蒜苗
適量
調味料
鹽巴
少許
五香粉
少許
油蔥醬
1大匙
-
1準備材料，乾香菇泡水瀝乾切絲，蝦米泡水瀝乾，我買里肌肉切絲 -
2先炒香香菇和蝦米，再把豬肉絲放進來炒
-
3炒到豬肉變白，在把蔥白和蒜苗一起下鍋炒香
-
4煮一鍋水備用
-
5把炒好的料倒進剛剛的滾水內
-
6原鍋把水填滿煮滾，把湯圓下鍋煮熟到浮起來
-
7湯料鍋煮滾之後，加進去鹽巴，五香粉，油蔥醬
-
8湯圓煮熟來會浮出水面
-
9再把湯圓撈起放到湯料鍋中
-
10湯煮滾之後，再把芹菜含葉切碎，韭菜切小丁 ，蔥綠切蔥花一起下鍋悶一下
-
11這一次沒有用高湯，取決許多香噴噴的菜提味，多吃點青菜，也有助均衡飲食，是不是。
贊助