百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angela Chiang
5 食譜 4 粉絲

馬來炒米鮮(炒米粉)

馬來炒米鮮(炒米粉)
16 說讚

食材

醃料
調味

步驟

  • 豆干中小火煎至兩面維黃

    豆干中小火煎至兩面維黃

  • 蝦米泡水切碎,鮮蝦洗淨備用

    蝦米泡水切碎,鮮蝦洗淨備用

  • 豬肉切絲,白菜切絲備用

    豬肉切絲,白菜切絲備用

  • 熱鍋,炒香預先醃好豬肉絲。

    熱鍋,炒香預先醃好豬肉絲。

  • 加入辣椒加入辣椒醬和豆瓣醬,繼續拌炒。

    加入辣椒加入辣椒醬和豆瓣醬,繼續拌炒。

  • 加入,豆干、白菜絲、蝦米碎,蝦仁,加點水繼續拌炒。

    加入,豆干、白菜絲、蝦米碎,蝦仁,加點水繼續拌炒。

  • 把洗好的米粉放入炒料中加水燜煮。不時翻炒米粉,翻炒過程米粉會吸水,加水以中火拌炒。米粉需保持濕濕的狀態。

    把洗好的米粉放入炒料中加水燜煮。不時翻炒米粉,翻炒過程米粉會吸水,加水以中火拌炒。米粉需保持濕濕的狀態。

  • 最後加入調味即完成

    最後加入調味即完成

小撇步

米粉只需洗乾淨,不需泡水,在拌炒過程米粉會吸收湯汁。

5,726 瀏覽
avatar
Angela Chiang 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 糖葫蘆 小黃瓜 茄子 義大利麵 櫛瓜 雞蛋豆腐 竹筍 地瓜 花椰菜 金針菇 瓜仔肉 台式泡菜 南瓜 酸辣湯 馬鈴薯 三杯雞 打拋豬 炒飯 馬鈴薯燉肉 早餐 糖醋排骨 低脂高蛋白 排骨 粽子 杏鮑菇 四季豆 白菜滷 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞湯 菠菜 雞肉 蒸蛋 餅乾 雞胸肉 高麗菜飯 湯麵 家常菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 玉米濃湯 香菇雞湯 炒麵 番茄 滷肉 豆腐