炒米粉

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這道台味的炒米粉我很愛吃唷!
每次看到必點滴一道!這次就自己來炒炒看^^

食材 (2 人份 30 分鐘

新竹米粉 2/1包
絞肉 少許
香菇 2-3朵
蝦米 少許
雞蛋 1顆
高麗菜絲 少許
紅蘿蔔絲 少許
芹菜末 少許
豆芽 少許
紅蔥肉燥 2湯匙
  • 1 米粉先泡冷水15分鐘~~~然後剪斷約10公分左右 雞蛋先煎成一張蛋皮,切絲最後放入~~~ 先爆香蝦米!加入香菇拌炒!接著放入絞肉炒熟~~~
  • 2 加入豆芽跟高麗菜絲下去~~~加些水跟醬油!然後稍稍滾一下喔!
  • 3 接著加入米粉囉~~~跟蘿蔔絲!直到湯汁慢慢收汁喔!最後兩湯匙的紅蔥肉燥拌勻即可唷!最後放入蛋絲跟芹菜末即可囉^^
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2013/08/31 發表 1.3 萬 瀏覽

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