炒米粉
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
新竹米粉
2/1包
絞肉
少許
香菇
2-3朵
蝦米
少許
雞蛋
1顆
高麗菜絲
少許
紅蘿蔔絲
少許
芹菜末
少許
豆芽
少許
紅蔥肉燥
2湯匙
-
1米粉先泡冷水15分鐘~~~然後剪斷約10公分左右 雞蛋先煎成一張蛋皮,切絲最後放入~~~ 先爆香蝦米!加入香菇拌炒!接著放入絞肉炒熟~~~ -
2加入豆芽跟高麗菜絲下去~~~加些水跟醬油!然後稍稍滾一下喔!
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3接著加入米粉囉~~~跟蘿蔔絲!直到湯汁慢慢收汁喔!最後兩湯匙的紅蔥肉燥拌勻即可唷!最後放入蛋絲跟芹菜末即可囉^^
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