巧廚妙味 8 食譜 18 粉絲 追蹤 夏日白奶油絲瓜 描述 絲瓜清涼消暑,低熱量.適合炒.煮湯.與細麵煮給年長者食用很棒.此道菜沒放奶油.但口感佳.易學.請妳也做做看! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 42 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 一條 薑片 3片 橄欖油 1小匙 海鹽 適量 步驟 步驟1絲瓜切下裡面.中間白色地方.留一些白肉. 步驟2絲瓜切成塊狀. 步驟3將絲瓜的白肉與薑片.放入果汁機內.加少許水50g-100g打成汁備用. 步驟4再將絲瓜與醬汁放入鍋中加入橄欖油;煮熟加入海鹽調味. 小撇步 絲瓜白醬汁可與蚌類海產烹調.增加風味.也可加入細麵.亦可煮粥時,最後加入絲瓜與醬汁.此道蔬食菜餚上面可放枸杞點綴. 8,583 瀏覽 2012/08/08 發表