Lydia's table 21 食譜 58 粉絲 追蹤 醬燒雞翅 描述 過年期間家人朋友碰面相聚閒磕牙,來一份雞翅配茶配酒都超棒的。 290 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞中翅 25隻 油 適量 八角 2顆 醬油 80ml 紹興酒 15ml 冰糖 適量 水 15ml 步驟 取一容器放入雞翅,燒一滾水倒入雞翅燙一下後,倒出血水瀝乾 起一油鍋放入八角及雞翅,將雞翅稍微煎黃加入冰糖、醬油及紹興酒,再加入約一匙的水,煮開轉小火入味即可,熱食、冷食不同風味。 小撇步 冰糖視自己口味增減,因有糖,所以易燒焦,需小火且不時攪拌一下。 6,548 瀏覽 2018/02/22 發表