醬燒雞翅 分享傳送傳送列印 Lydia's table 21 食譜 39 粉絲 追蹤 290 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 過年期間家人朋友碰面相聚閒磕牙，來一份雞翅配茶配酒都超棒的。 食材 雞中翅 25隻 油 適量 八角 2顆 醬油 80ml 紹興酒 15ml 冰糖 適量 水 15ml 1 取一容器放入雞翅，燒一滾水倒入雞翅燙一下後，倒出血水瀝乾 2 起一油鍋放入八角及雞翅，將雞翅稍微煎黃加入冰糖、醬油及紹興酒，再加入約一匙的水，煮開轉小火入味即可，熱食、冷食不同風味。 小撇步 冰糖視自己口味增減，因有糖，所以易燒焦，需小火且不時攪拌一下。 2018/02/22 發表 4,415 瀏覽
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