[新年特集/港式]吉祥南乳羅漢齋

記得在馬來西亞過年的時候 正月初一吃素是華人傳統習俗，南乳羅漢齋也是一道年初一必吃的菜。
南乳原本就有鹹味和獨特的香氣，所以不需另外加鹽巴，味道就已經非常足夠了！接下來幾天想不到要煮什麽的朋友們可以試試看哦！
*羅漢齋是取十八羅漢吉祥之意，以18種素菜精製而成，這道菜里的食材雖不名貴，但是要湊齊三菇三耳等等，卻是頗費心思的；正宗的做法里烹飪步驟也相當繁複，所以也有說這道菜是佛門最奢華的一道素齋。