是日BB水餃餐 菜心甘筍豬肉餃
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最原汁原味的水餃，全無調味
快快來包與BB一同迎新歲😊
食材
豬肉
約$15-20
有機菜心苗
5-6棵
甘筍
1/3條
西蘭花
雪櫃剩了一朶😅
油
少許
生粉
少許
水餃皮
16-17張
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1先將各種蔬菜在滾水拖一拖，再沖凍水保持翠綠，然後用廚房紙印乾 -
2豬肉切片，放入攪拌機打至起膠
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3紅蘿蔔放入攪拌機打碎
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4將菜心苗和西蘭花切碎
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5將所有材料放入一個大碗，加入少許油和生粉混合
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6將一茶匙餡放入餃子皮，用水封邊造型
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7在滾水加少少油，大火烚5分鐘，轉中火烚3-4分鐘即成
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