素食版🉑️三步驟超簡單麻婆豆腐👌🏻
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超簡單快速上桌的麻婆豆腐，只要先把醬準備好，其餘完全超簡單👌🏻今天大過年年初一，吃素囉！完全超好吃的私房秘笈就是使用亨氏番茄醬完美勾勒味覺💯💯
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
嫩豆腐
一盒
素丸子或素肉
ㄧ把
亨式蕃茄醬（原味
一些
豆瓣醬
一大匙
麻油
一大匙
花椒油
一小匙
水
一碗
醬油
一大匙
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1熱鍋加點油把立體的食材，薑蒜素肉丟入 -
2豆腐跟醬料一起加入（水除外）豆腐一開始先不要切太小塊，防止拌炒過程碎到不見😆
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3加入亨氏番茄醬是一定要的
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4這個瓶身設計的很好握重點是
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5不知道為什麼擠完番茄醬居然瓶口乾淨俐落到爆！？是神馬設計！設計師真的很有才華
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6小心的翻翻豆腐太大塊可以用鍋鏟切一下
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7大火煮至收汁
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8不使用太白粉勾芡，豆腐也能抓住醬汁！秘訣就是加入蕃茄醬
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9偷拿隔壁一些菜葉點綴一下。吃起來不會只有辣味因為增加了番茄醬，充分提升了麻婆豆腐的層次。硬要說的話就是有麻有辣之中帶點果香甜😎一樣被吃光光囉
