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超簡單,好吃又好看。請客也很有面子哦!

食材
大白菜
5-6片
波菜
2-3小束
醬油膏、油、鹽、芝麻
少許
  • 1
    大白菜5-6片洗淨。將尾部硬莖切掉少許。
  • 2
    菠菜大約3小束。將尾部硬根切掉、洗淨。
  • 3
    沸水中加入少許鹽及油。將白菜及菠菜分別放入川燙。
  • 4
    川燙後,在冷水中浸泡一下。取出放涼、瀝乾多餘水份。
  • 5
    將菠菜切3-4段,大約等於白菜的寬度。取少許菠菜放到白菜上,捲起來。
  • 6
    捲好之後就像這樣哦
  • 7
    將菜捲切3-4段,剖面看起來就像這樣。
  • 8
    將菜卷擺盤,撒上醬油膏及芝麻。可在盤子四周放上色彩鮮艷的蔬菜。平日吃或宴客都很有面子。
2018/02/16 發表 619 瀏覽
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