我忙碌、要工作、要顧一家四口的胃、還要保持優雅的氣質(撥頭髪)。適合忙碌懶人的輕鬆料理。
堅果巧克力

原來自己做巧克力這麼簡單!不能只有我知道。 苦甜度和軟硬度自己決定。辦轟趴請客超有面子!

食材:黑巧克力片、鮮奶油、堅果

紅燒肉(透抽版)

透抽(或魷魚)加豬肉一同紅燒,超對味哦! 我在上海工作時,看到上海人的家常紅燒肉經常加入魷魚和雞蛋,濃油赤醬超級下飯。這是我回台灣後...

食材:豬梅花肉(或三層肉)、大透抽、蔥薑、醬油、冰糖、米酒、雞蛋

醃漬梅粉小黃瓜

簡單又開胃的小菜

食材:小黃瓜、梅子粉、糖(二砂)、白醋、鹽

歐姆蛋-飯店早餐Buffet作法

因為經常出差,我們常在國外飯店吃早餐Buffet。老公特別喜歡料很多的純西式歐姆蛋。在假日悠閒的早晨,自己做一份歐姆蛋,無論當早餐或...

食材:雞蛋、洋蔥丁、洋菇丁、甜椒丁、火腿丁、起士、油、鹽、胡椒

  • 1
鳳梨炒木耳

10分鐘搞定,酸甜開胃。不用花時間備料,下班回家再快手炒都來得及。

食材:鳳梨(去心)、黑木耳、薑絲、白醋、糖、薄鹽醬油

  • 3
紅糟蔥燒子排

簡單,食材通通丟到鍋裡,一鍋到底,超下飯。

食材:子排、蔥、薑、蒜粒(去皮)、紅糟、薄鹽醬油、糖、白醋、米酒

香煎無骨雞腿排

簡單省事。小孩好下飯老公好下酒。

食材:無骨雞腿排、蔥蒜、醬油、糖、米酒、黑胡椒、檸檬

清蒸鱈魚(大比目魚)

簡單省事、營養好吃、沒魚刺小孩不怕、廚餘少媽媽輕鬆

食材:大比目魚(俗稱鱈魚)、蔥薑蒜、醬油、糖、米酒、破布子

  • 1
  • 3
炒豆干

簡單快速又好吃,老公、小孩可以吃下一大碗飯。

食材:豆干、蔥蒜、醬油、糖、鳥醋、太白粉

香煎烏魚子

簡單不失敗保證好吃烏魚子

食材:烏魚子、米酒、蒜苖、白蘿蔔片、油

  • 5
白菜翠玉捲

超簡單,好吃又好看。請客也很有面子哦!

食材:大白菜、波菜、醬油膏、油、鹽、芝麻

  • 1
香煎牛排

超簡單!新手也可以煎得很好吃

食材:沙朗牛排、蒜片、牛油

  • 3