鮮食🐾年菜-醃篤鮮


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20180214 狗狗鮮食

時間
90 分鐘
食材
分組1
半隻雞(去掉雞腿部分)
一付
豬後腿肉
一條
小干貝
適量
筍茸
兩小隻
青江菜
一份
白菜
一小顆
胡蘿蔔
1/2條
生豆包
五片
薑絲
少量
蜂蜜
少量
迷迭香
少量
  • 1
    豬後腿肉用蜂蜜與迷迭香醃製一晚後切薄片,烤箱預熱送入烤箱烤十分鐘,完成烤肉。 將滾水稍微淋在半隻雞(雞腿肉部分拿去西班牙燉飯使用)去血水,胡蘿蔔與筍茸切丁、白菜與青江菜洗淨。 滾水川燙白菜與青江菜;鍋子放入雞、胡蘿蔔、筍茸、小干貝與薑絲,小火熬煮半小時,再加入烤肉與川燙後的白菜與青江菜略煮一下。
2018/02/15 發表 440 瀏覽
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