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情人節*濃郁巧克力布朗尼

情人節*濃郁巧克力布朗尼

描述

有一陣子沒做節日特輯了,隨著西洋情人節來臨,在這分享歐式的濃郁巧克力布朗尼~

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用隔水加熱的方式將奶油和砂糖、鹽巴混合加熱到融化

    用隔水加熱的方式將奶油和砂糖、鹽巴混合加熱到融化

  • 加入可可粉拌勻

    加入可可粉拌勻

  • 加入香草精。(可省)

    加入香草精。(可省)

  • 將鍋子移開隔水鍋,冷卻一下,全蛋分兩次加入拌勻

    將鍋子移開隔水鍋,冷卻一下,全蛋分兩次加入拌勻

  • 篩入麵粉,加1/2匙牛奶拌勻。

    篩入麵粉,加1/2匙牛奶拌勻。

  • 倒入模具中,擺上堅果裝飾,烤箱預熱攝氏160度,烤25-30分鐘。

    倒入模具中,擺上堅果裝飾,烤箱預熱攝氏160度,烤25-30分鐘。

  • 冷卻後再切塊。
放在冰箱冰冰吃也很好!

    冷卻後再切塊。 放在冰箱冰冰吃也很好!

小撇步

1. 加入蛋液前要確保巧克力奶油有點冷卻、不然蛋會熟掉要注意!
2. 建議還是要加一些鹽巴綜合甜味
3. 因為是濃郁布朗尼,所以要放冷再切比較好,或是要熱熱吃熔漿的也可以😁

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來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 505 粉絲

從小熱愛烹飪,目前旅居於荷蘭。喜歡嘗試各種不同的異國料理,更愛自己動手做! 一起發掘煮菜的樂趣吧!

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留言

共 1 則
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  • Shiny
    Shiny

    請問奶油要無鹽還是有鹽

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