新手食譜💜蚵仔煎


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食材非常簡單 在家裡想吃的蚵仔煎的時候 就可以自己做 是屬於新手的料理食譜

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
蚵仔煎
雞蛋
1顆或25g
蚵仔或蝦仁
試量
æ°´
大約15大匙
地瓜粉
50g
小白菜
試量
醬料
甜辣醬
3大匙
番茄醬
3大匙
醬油
1小匙
æ°´
1大匙
味增
1小匙
裝飾
九層塔
少許(可省略)
香菜
少許(可省略)
  • 1
    1把地瓜粉加入水中攪拌均勻
  • 2
    在鍋中塗抹一小匙豬油熱油鍋
  • 3
    加入麵糊(地瓜粉加水)直到變成半透明 加入蛋液
  • 4
    蛋差不多半熟的時候加入蚵仔和白菜 翻面
  • 5
    煎到表皮變脆
  • 6
    把各種醬料和水倒入鍋中煮約30秒 攪拌均勻淋在蚵仔煎上 即可完成
  • 7
2018/02/12 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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有加ㄧ些太白粉,蚵仔放太多有點可怕

8 months ago