芒果椰汁糯米飯
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椰汁糯米飯配上冰凍的芒果茸，很適合做炎炎夏日的晚餐！
食材
糯米
2杯
椰漿
1杯
芒果
1個
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12杯糯米以清水浸4個小時
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2倒去水份，加入一杯椰漿拌勻
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3放進電鍋，選白飯模式
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4糯米飯煮好，做成圓形
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5芒果預先雪凍，去皮起肉，芒果肉用攪拌機攪溶，倒進碟內
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6置糯米飯于碟中
小撇步
如電鍋有煮糯米飯功能，按指示加入椰漿份量