破布子蒸鱈魚 Li Man 2 食譜 4 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鱈魚 1片 蔥 1根 薑 5片 紅砂糖 1小匙 醬油 2湯匙 蠔油（可不加） 1湯匙 破布子 2大匙 料理米酒 1湯匙 步驟 破布子挖出二湯匙、醬油二湯匙、米酒一湯匙、蠔油一湯匙、一點點紅砂糖（冰糖也可以） 我就是用這種湯匙來量的。 盤子底部先鋪上蔥短、薑片、鱈魚放在蔥段上 再把剛剛調好的醬汁淋上去，直接拿去蒸，這就完成了。 小撇步 怕魚沒熟，可以用筷子去戳魚肉，一次就能輕鬆的戳下去，表示鱈魚已經熟了。 1,794 瀏覽 2023/03/21 發表
