小朋友年菜好選擇─鮭魚軍艦大飯糰
描述
年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上一盤鮭魚軍艦大飯糰吧～保證讓小朋友一口接著一口吃光光，吃飽喝足了，就不怕花太多時間在餵食了。
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將白飯盛裝到料理碗內。
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加入鹽巴。
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加熱平底鍋，倒入橄欖油，將鮭魚煎到雙面金黃色，取出放涼。
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將鮭魚肉剝成碎肉，記得隨時檢查取出魚刺。
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加入少許的黑胡椒粒，如果是小小孩吃，可以不添加。
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取一份飯拌好鮭魚肉的飯量，中間放上1/6片的起司片，將飯糰捏成長條狀。
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加熱平底鍋，倒入1匙的橄欖油，放入捏好的鮭魚大飯糰稍為煎一下，讓鮭魚的香氣釋出，也讓起司片稍加融化就可以取出。喜歡海苔的朋友可以使用無調味海苔包裹鮭魚軍艦大飯糰。
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美味上桌嘍～今天小朋友就靠它搞定嘍。
小撇步
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