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昆布柴魚炒高麗菜【年菜】

Name: 昆布柴魚炒高麗菜【年菜】 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: [主食材] 高麗菜 1/8顆; [主食材] 昆布高湯 2大匙; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 昆布 適量; [主食材] 柴魚片 適量

描述

過年煮昆布高湯所剩的昆布及柴魚片再利用，一點也不浪費食材
大魚大肉或火鍋🍲，也要來點菜菜搭配～😜

已參加：家的味道大不同創意東西方年菜

114 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材

高麗菜

1/8顆
昆布高湯

2大匙
昆布

適量
柴魚片

適量

調味

海鹽

酌量

步驟

1.高麗菜切入口大小 2.昆布切條狀
起油鍋炒高麗菜
1.加入海鹽及昆布高湯快炒 2.炒至喜歡的脆度加入昆布絲及柴魚片拌炒均勻即可
盛盤

小撇步

柴魚味道很濃郁，炒菜一點點即可，剩下放冷凍庫，方便隨時使用

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2018/02/04 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,040 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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