沙茶菠菜羊肉
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人人都愛的美味熱炒～ 沙茶炒羊肉 ，自己做份量比外面賣的大，青菜大把大把的加，營養又美味，最重要的是吃的開心 ...
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
菠菜
4把
羊肉片
1盒
蒜瓣
3瓣
調味料
沙茶醬
1.5大匙
醬油
1小匙
水
適量
-
1菠菜洗淨瀝乾水份後切段，菜梗及菜葉分開放。蒜瓣切片。 -
2起油鍋，倒入羊肉片，以中火炒至表面熟，先起鍋。
-
3同鍋放入菠菜先炒菜梗稍微炒兩三下再下菜葉。接著放入剛略炒的羊肉再下調味料稍微翻炒。炒熟後盛盤即可。
小撇步
🍴喜愛辣味的可自行加入辣椒。
🍴菠菜亦熟，拌炒動作稍微快一點，炒出來的口感會比較好。
🍴沙茶醬份量依個人喜愛做調整。