超下飯沙茶炒豬肉

蓁心蓁意の料理
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超級下飯的沙茶炒豬肉
也可以換成牛肉或是羊肉唷!
拌飯或是拌麵都很好吃

時間
10 分鐘

食材

大約300克
約3/1罐
3-4顆
少許
少許
一把
  • 蒜頭切碎加入二砂、醬油、沙茶醬

    蒜頭切碎加入二砂、醬油、沙茶醬

  • 全部攪拌均勻再加一點蕃薯粉拌勻
醬油不要一下倒太多會很鹹
覺得不夠再慢慢加

    全部攪拌均勻再加一點蕃薯粉拌勻 醬油不要一下倒太多會很鹹 覺得不夠再慢慢加

  • 醃個30分鐘

    醃個30分鐘

  • 熱鍋加一點點油下去炒
因為有加蕃薯粉會黏鍋
但是如果是使用不沾鍋就不會有這個問題

    熱鍋加一點點油下去炒 因為有加蕃薯粉會黏鍋 但是如果是使用不沾鍋就不會有這個問題

  • 菠菜先放根下去炒

    菠菜先放根下去炒

  • 然後再放葉子進去拌炒

    然後再放葉子進去拌炒

  • 如果想要拌飯
炒的過程可以加一點點水
拿來扮飯可以多吃一碗唷!

    如果想要拌飯 炒的過程可以加一點點水 拿來扮飯可以多吃一碗唷!

小撇步

蔬菜不一定要菠菜唷!
菠菜也可以換成油菜或是高麗菜
豬肉也可以換成羊肉或是牛肉
可以扮飯也能拌麵唷!

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