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兔寶
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客家炒麵

客家炒麵
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步驟

  • 準備食材 : 
  (1)洋蔥切片(不須撥片)
  (2)胡蘿蔔切絲
  (3)香菇切絲
  (4)高麗菜撕片

    準備食材 : (1)洋蔥切片(不須撥片) (2)胡蘿蔔切絲 (3)香菇切絲 (4)高麗菜撕片

  • 1.加入油炒《洋蔥》(不用炒到軟)
2.加入《胡蘿蔔》
3.加入《香菇》(炒到香)
4.加入《肉絲》
5.加入《醬油》、《白胡椒鹽》、《鹽》
6.加入《水》
7.加入高麗菜悶熟+軟

    1.加入油炒《洋蔥》(不用炒到軟) 2.加入《胡蘿蔔》 3.加入《香菇》(炒到香) 4.加入《肉絲》 5.加入《醬油》、《白胡椒鹽》、《鹽》 6.加入《水》 7.加入高麗菜悶熟+軟

  • 川燙《油麵》(約3分鐘)

    川燙《油麵》(約3分鐘)

  • 將《3》加入《2》拌炒

    將《3》加入《2》拌炒

小撇步

#步驟3,麵不可燙過軟
#可以個人喜好軟硬定各食材烹煮時間
#建議使用青蔥會比較香

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