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份量
4 人份
食材
適量
洋蔥(青蔥)
適量
胡蘿蔔
適量
香菇
適量
高麗菜
適量
醬油
適量
白胡椒鹽
適量
適量
適量
肉絲
適量
油麵
適量
  • 1
    準備食材 : (1)洋蔥切片(不須撥片) (2)胡蘿蔔切絲 (3)香菇切絲 (4)高麗菜撕片
  • 2
    1.加入油炒《洋蔥》(不用炒到軟) 2.加入《胡蘿蔔》 3.加入《香菇》(炒到香) 4.加入《肉絲》 5.加入《醬油》、《白胡椒鹽》、《鹽》 6.加入《水》 7.加入高麗菜悶熟+軟
  • 3
    川燙《油麵》(約3分鐘)
  • 4
    將《3》加入《2》拌炒
小撇步

#步驟3,麵不可燙過軟
#可以個人喜好軟硬定各食材烹煮時間
#建議使用青蔥會比較香

2018/02/04 發表 1,063 瀏覽
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