百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
萍兒
108 食譜 530 粉絲

蜂蜜紅酒燉煮澳洲牛肉❤️(30分內搞定)

蜂蜜紅酒燉煮澳洲牛肉❤️(30分內搞定)

描述

自製蕃茄糊你相信只要5分內嗎?

備料弄好一切OK又快速!

59 說讚

步驟

  • 先把肉醃好,至少十五分鐘。

1.鹽巴+黑胡椒+義大利香料
2.肉兩面都抹勻
3.醃15分後,灑上麵粉,置放旁邊

    先把肉醃好,至少十五分鐘。 1.鹽巴+黑胡椒+義大利香料 2.肉兩面都抹勻 3.醃15分後,灑上麵粉,置放旁邊

  • 配料切好
1.洋蔥切丁/絲
2.菇類
3.薑末、蒜末

    配料切好 1.洋蔥切丁/絲 2.菇類 3.末、

  • 配料炒到洋蔥,呈現焦糖色就可以把番茄切入一起翻炒。

我比較搞剛,還自己炒了蕃茄糊
「用市售的可以在配料炒好後,倒入牛肉,再到蕃茄糊!」

    配料炒到洋蔥,呈現焦糖色就可以把番茄切入一起翻炒。 我比較搞剛,還自己炒了蕃茄糊 「用市售的可以在配料炒好後,倒入牛肉,再到蕃茄糊!」

  • 同時起另一鍋,我稍微乾煎牛肉。
(目的是,燉煮好才有牛肉香氣)

炒到表面上色就倒入配料那一鍋一起煮。

煮至牛肉熟,倒酒,蓋鍋小火悶煮30分
(看火力,我只熬15左右)

    同時起另一鍋,我稍微乾煎牛肉。 (目的是,燉煮好才有牛肉香氣) 炒到表面上色就倒入配料那一鍋一起煮。 煮至牛肉熟,倒酒,蓋鍋小火悶煮30分 (看火力,我只熬15左右)

  • 煮到自己喜歡的稠度就可以調味囉!

    煮到自己喜歡的稠度就可以調味囉!

小撇步

1.紅酒一定,其他酒類依個人喜好。
2.蜂蜜可有可無,有,會比較香甜
3.配料炒好,牛肉另鍋炒上色,再倒入配料,再倒入市售蕃茄糊(這樣比較順)
《我是自己煮蕃茄糊的,所以不同》
4.可用牛肋,只是我不喜歡油花,但是它耐煮哦!

快來試試,有問題可以隨時問我哦!
先生秒殺呢!!

8,202 瀏覽
avatar
萍兒 108 食譜 530 粉絲

少油、少糖,健康料理也能很美味 和加工食品say good bye 這是,我,的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 金針菇 地瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 竹筍 湯麵 炒麵 早餐 香菇雞湯 家常菜 排骨 糖葫蘆 花椰菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 雞湯 餅乾 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 番茄 鮭魚 粽子 蒸蛋 豆腐 茄子 小黃瓜 高麗菜 玉米濃湯 櫛瓜 打拋豬 義大利麵 杏鮑菇 四季豆 雞胸肉 台式泡菜 白菜滷 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 雞肉 麻婆豆腐 南瓜 娃娃菜 炒飯 酸辣湯 滷肉