大人味草莓果醬


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草莓季節~
用新鮮草莓釀了酒
於是做了一些大人味的草莓醬吧
配麵包可頌都很好吃

搭配月亮蝦餅也是神來一筆啊

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
10顆
半顆
適量
適量
  • 1
    挑爛一點、醜醜的新鮮草莓 味道比較香
  • 2
    混合一些泡過酒用的草莓
  • 3
    加入水、二號砂糖、檸檬汁煮到冒白色泡泡 並且一邊用湯匙壓爛草莓
  • 4
    再加入威士忌酒繼續煮到變濃稠 若不夠甜可以在此時調整甜度
  • 5
    玻璃罐子用熱開水淋過殺菌放乾 再把草莓醬裝罐倒置放涼
  • 6
    自己製作的草莓醬帶著肉桂威士忌的酒香 搭配吐司、卡士達、月亮蝦餅都很適合喔 酸甜酒香的大人味
小撇步

用一般的威士忌也可以~

2018/02/02 發表 3,756 瀏覽
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