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fors

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自製蘿蔔糕

自製蘿蔔糕

描述

家人種的蘿蔔，用來自製蘿蔔糕，安心用好吃

266 說讚 1 一起做 2 留言

食材

在來米粉

250g
水

500g
蘿蔔絲

200g
香菇

5朵
豬絞肉

1/2盒
蝦米

適量
油蔥酥

適量
鹽巴

適量
胡椒粉

適量
太白粉

適量

步驟

準備食材 1.蘿蔔切絲 2.香菇泡水泡軟，和油蔥酥、絞肉、蝦米、胡椒粉、鹽放入攪拌機絞碎
在來米粉250+水500攪拌均勻備用
熱鍋熱油後將絞碎的食材放入拌炒
加入蘿蔔絲拌炒
將炒好的食材倒入在來米粉水裡，並攪拌一下
放入電鍋蒸熟後取出
放涼後倒扣取出
可將蘿蔔糕煎熟後，搭上豆瓣醬或其他調味醬，好吃！！！

小撇步

1.鹽巴和胡椒粉依個人喜好自油調整哦！
2.剛蒸好的蘿蔔糕會呈現透明色，放涼顏色就會變白。
3.放涼的蘿蔔糕沿著邊用湯匙刮，再倒扣出來，很好取出唷！

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2018/01/30 發表

fors 183 食譜 285 粉絲

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lisa

留言

共 2 則

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摸摸
請問保存期限大概有多久呢
6 years ago
作者fors
我們沒有放超過5天耶！
6 years ago
Jasmine Hou
請問放入電鍋外鍋要用多少水呢？
7 years ago
作者fors
我是放了三杯水，之後覺得還太軟又再放了一杯。
7 years ago

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