艾芮偲 26 食譜 71 粉絲 追蹤 蒜香蔬菜炒麵 描述 簡單做的方便麵點,加點喜歡的食材,簡單食 #素食 #蔬食 #家常菜 #麵食 430 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜(小型) 半個 洋蔥(中型) 半個 四季豆 5-6根 紅蘿蔔 1小塊 青蔥 2根 麵條 3份 醬汁 醬油 4湯匙 蒜酥 2匙 白胡椒粉 少許 糖 2小匙 水(量米杯) 半杯 蒜泥(中型蒜瓣) 1瓣 香油 1小匙 步驟 材料洗淨備用,先將青蔥與四季豆切小段、紅蘿蔔跟高麗菜切小片、洋蔥切小片備用。 乾鍋不放油,倒入蒜酥略炒香起鍋與醬汁調勻備用。 將麵條燙熟備用。 炒鍋加點油,下蔥白和洋蔥炒香,再將剩下的蔬菜依序下鍋炒,炒的時候要注意火候,如有點乾可加一點點水將蔬菜炒軟,待蔬菜熟後,放入蔥綠及燙好的麵條與醬汁拌炒,待醬汁與食材拌勻後即可起鍋。 1.3 萬 瀏覽 2018/01/29 發表