統一麵肉燥風味-南瓜蔬菜炒麵

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描述

一直都很喜歡吃南瓜炒米粉,今天索性用統一麵肉燥風味來試試看🤣因為是炒泡麵,所以就是要快速一鍋到底😏!好吃哦!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

100克
130克
15克
1/4小匙
1/4小匙

步驟

  • 食材準備好,南瓜和蔥花是冷凍的

    食材準備好,南瓜和蔥花是冷凍的

  • 食材處理:統一麵肉燥風味打開,南瓜、高麗菜、洋蔥切絲,蒜切碎

    食材處理:統一麵肉燥風味打開,南瓜、高麗菜、洋蔥切絲,蒜切碎

  • 鍋內放少許油,加入蒜末、南瓜、洋蔥(高麗菜晚點加才不會太爛)

    鍋內放少許油,加入蒜末、南瓜、洋蔥(高麗菜晚點加才不會太爛)

  • 加一杯水蓋上鍋蓋悶5分左右,讓南瓜軟化

    加一杯水蓋上鍋蓋悶5分左右,讓南瓜軟化

  • 掀蓋拌炒一下再加入1杯水(可視南瓜水分斟酌減少)

    掀蓋拌炒一下再加入1杯水(可視南瓜水分斟酌減少)

  • 放入統一麵塊,並把高麗菜鋪在旁邊

    放入統一麵塊,並把高麗菜鋪在旁邊

  • 約一分鐘後把麵塊翻面再煮一分鐘

    約一分鐘後把麵塊翻面再煮一分鐘

  • 待麵塊可以打散後稍微拌炒一下

    待麵塊可以打散後稍微拌炒一下

  • 加入紅蔥油包、鹽巴、胡椒

    加入紅蔥油包、鹽巴、胡椒

  • 把麵炒至喜歡的口感!起鍋前再拌入蔥花即完成

    把麵炒至喜歡的口感!起鍋前再拌入蔥花即完成

小撇步

不直接用統一麵肉燥風味的油包是怕紅蔥炒過頭會發苦

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