瓜仔肉丸子
收藏 355
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
超好下飯的一道菜菜🤣
可以隨意更改肉丸子內的配料⋯
洋蔥 紅蘿蔔 🥕玉米 🌽香菇 🍄蝦仁🍤
今日示範的是洋蔥
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
豬🐷絞肉
650g
大茂黑瓜（醬汁要留）
一罐
蒜頭
適量
蔥
適量
薑
適量
洋蔥
半個
米酒適量
適量
醬油。糖。鮮味炒手。白胡椒。
適量
太白粉（可不加）
適量
-
1將所有的材料切好備妥 -
2將全部材料攪拌均勻
-
3拌勻後⋯抓適當的大小⋯在手中摔打⋯增加口感⋯
-
4加點醬瓜湯下去蒸⋯大約30分⋯看你丸子的大小
-
5蒸完後撒點蔥花裝飾⋯
-
6完成😋
小撇步
如果不確定自己肉丸子是否夠鹹
可以先蒸一顆試吃⋯
覺得ok
其他的在一起蒸喔～就不會失敗啦🤗