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超好下飯的一道菜菜🤣

可以隨意更改肉丸子內的配料⋯
洋蔥 紅蘿蔔 🥕玉米 🌽香菇 🍄蝦仁🍤
今日示範的是洋蔥

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
豬🐷絞肉
650g
大茂黑瓜(醬汁要留)
一罐
蒜頭
適量
適量
適量
洋蔥
半個
米酒適量
適量
醬油。糖。鮮味炒手。白胡椒。
適量
太白粉(可不加)
適量
  • 1
    將所有的材料切好備妥
  • 2
    將全部材料攪拌均勻
  • 3
    拌勻後⋯抓適當的大小⋯在手中摔打⋯增加口感⋯
  • 4
    加點醬瓜湯下去蒸⋯大約30分⋯看你丸子的大小
  • 5
    蒸完後撒點蔥花裝飾⋯
  • 6
    完成😋
小撇步

如果不確定自己肉丸子是否夠鹹
可以先蒸一顆試吃⋯
覺得ok
其他的在一起蒸喔~就不會失敗啦🤗

2018/01/26 發表 4,961 瀏覽
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