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時間
90 分鐘
食材
中筋麵粉
220g
穀麥粉
30g
黑糖
20g
120g
適量
速發酵母粉
2g
花生內餡
花生粒
適量
花生醬
適量
砂糖
適量
  • 1
    麵糰揉成三光後,用濕布蓋起來鬆弛約半小時。自製穀麥粉:大燕麥片/喜歡的堅果(核桃/榛果/杏仁/腰果...)/種籽(亞麻仁籽/葵花籽/黑芝麻...)放入180度烤箱烘烤約15~20分鐘,再打成粉狀即可。放涼後放密封罐保存。
  • 2
    花生粒打成粗顆粒,與花生醬及砂糖拌成內餡。
  • 3
    鬆弛後的麵糰用壓麵機來回壓成平滑薄片,抹內餡後捲起,放在溫暖地方發酵約40分鐘到1小時,電鍋開一小縫蒸15分鐘,完成。
小撇步

自製穀麥粉還可以加入燕麥粥/鬆餅麵糰/奶昔...,很健康喔!

目前移居布拉格的煮婦肥肥塔:https://www.facebook.com/vivita0116/

2018/01/25 發表 674 瀏覽
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