嫩蛋花椰菜
嫩蛋花椰菜
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這是外婆教我的一道菜
一開始覺得這搭配很奇怪，吃了才發現真的是超好吃😍😋
食材
花椰菜
1朵
紅蘿蔔
依喜好
蒜頭
2顆
蛋
2顆
鹽
適量
胡椒粉
適量
油
適量
水
適量
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1把食材處理成這樣，花椰菜切小朵，蘿蔔切薄片，蒜頭拍完後切小 -
2油熱了後蒜頭爆香
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3把蘿蔔丟下去炒
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4再丟入花椰菜，翻炒一下
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5加入水和調味料，攪拌均勻後蓋上鍋蓋悶約2～3分鐘
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6在悶的時候，把蛋打散
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7打開鍋蓋稍晚翻炒一下，起鍋前淋上蛋液，稍待約15秒後再翻攪，然後就可以盛盤上桌了！
