年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳
描述
黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香鹹香的滋味帶著微酸的口感，美味不用多說，就是怪，但卻怪得讓人愛上它的好滋味。
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
步驟
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撈出瀝乾水份。
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加入鹽巴。
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淋上麻油。
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淋上黑醋。
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將所有食材拌勻就可以上菜嘍。
小撇步
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