【韓式】海鮮煎餅


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韓式料理中最適合小朋友的料理就是海鮮煎餅,海鮮煎餅的做法很簡單,自己做不但可以加上許多豐富的食材,而且可以兼顧衛生呢!!
海鮮煎餅的食材我有先醃過調味料,麵糊也有加了調味,所以直接吃就很香,不需要再另外沾醬就很好吃哦!!

食材

30g
150cc
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
2大匙
適量
  • 準備所需食材(蝦仁洗淨去腸泥,花枝,鮮蚵,蟹味棒一起洗淨瀝乾,加康寶鮮味炒手稍為醃一下)

    準備所需食材(蝦仁洗淨去腸泥,花枝,鮮蚵,蟹味棒一起洗淨瀝乾,加康寶鮮味炒手稍為醃一下)

  • 【預備】韭菜,蔥切小段,紅蘿蔔切絲

    【預備】韭菜,蔥切小段,紅蘿蔔切絲

  • 【麵糊】中筋麵粉及玉米粉過篩,加水攪拌成糊狀,靜置約半小時

  • 【韓式海鮮麵糊】將第3步驟之麵糊,加入調味料、玉米粒、蔥段、韭菜段、紅蘿蔔絲及第1步驟的所有食材混合拌勻

    【韓式海鮮麵糊】將第3步驟之麵糊,加入調味料、玉米粒、蔥段、韭菜段、紅蘿蔔絲及第1步驟的所有食材混合拌勻

  • 燒熱油鍋,再加入第4步驟的韓式海鮮麵糊,小火煎至兩面皆金黃熟透即可

    燒熱油鍋,再加入第4步驟的韓式海鮮麵糊,小火煎至兩面皆金黃熟透即可

  • 切小塊,排盤時再加上白芝麻稍做裝飾就完成囉!!

    切小塊,排盤時再加上白芝麻稍做裝飾就完成囉!!

小撇步

不喜歡韭菜的人可以不加韭菜多加點蔥,一樣營養豐富又美味哦!!

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