#187 花枝漿玉子燒
描述
突然想吃蛋捲，冰箱隨便抓個配料即可開捲。
可搭配番茄醬或沙拉醬來增加風味。
‣‣ YT影片：https://youtu.be/8-kxUqxOvtI
‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
【本次食材】 ➥蟹味棒：增加風味用，也可都放花枝漿。
-
➥蟹味棒切小段撥開 全部食材、調味料拌勻
-
①轉中人火熱鍋🔥➕適量沙拉油 (用沾油的餐巾紙擦) ②➕蛋液(分三次量)，鋪平後煎至底部表面成金黃色 (可以先將厚一點的材料加入，比較快熟)
-
①底部成形後 將蛋給捲起來 (第一次破掉不好看沒關係) ②➕適量沙拉油、蛋液，一樣煎至表面成金黃色後捲起來
-
①➕適量沙拉油、剩下的蛋液 ②蛋液量不夠，可以煎短一點
-
①最後捲起來，再將四邊煎至上色即可
小撇步
❶如果嫌麻煩或怕花枝漿煎不熟的話，也可以改煎成花枝漿煎蛋也不錯唷～
