#187 花枝漿玉子燒

阿紘ㄟ灶咖🍖
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描述

突然想吃蛋捲,冰箱隨便抓個配料即可開捲。
可搭配番茄醬或沙拉醬來增加風味。
 
‣‣ YT影片:https://youtu.be/8-kxUqxOvtI
‣‣ FB粉絲團:https://www.facebook.com/Hung10426

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

約2大匙
2顆
2根
【調味】

步驟

  • 【本次食材】
➥蟹味棒:增加風味用,也可都放花枝漿。

    【本次食材】 ➥蟹味棒:增加風味用,也可都放花枝漿。

  • ➥蟹味棒切小段撥開 全部食材、調味料拌勻

    ➥蟹味棒切小段撥開 全部食材、調味料拌勻

  • ①轉中人火熱鍋🔥➕適量沙拉油 (用沾油的餐巾紙擦)
②➕蛋液(分三次量),鋪平後煎至底部表面成金黃色 (可以先將厚一點的材料加入,比較快熟)

    ①轉中人火熱鍋🔥➕適量沙拉油 (用沾油的餐巾紙擦) ②➕蛋液(分三次量),鋪平後煎至底部表面成金黃色 (可以先將厚一點的材料加入,比較快熟)

  • ①底部成形後 將蛋給捲起來 (第一次破掉不好看沒關係)
②➕適量沙拉油、蛋液,一樣煎至表面成金黃色後捲起來

    ①底部成形後 將蛋給捲起來 (第一次破掉不好看沒關係) ②➕適量沙拉油、蛋液,一樣煎至表面成金黃色後捲起來

  • ①➕適量沙拉油、剩下的蛋液
②蛋液量不夠,可以煎短一點

    ①➕適量沙拉油、剩下的蛋液 ②蛋液量不夠,可以煎短一點

  • ①最後捲起來,再將四邊煎至上色即可

    ①最後捲起來,再將四邊煎至上色即可

小撇步

❶如果嫌麻煩或怕花枝漿煎不熟的話,也可以改煎成花枝漿煎蛋也不錯唷~

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