✨清炒高麗菜✨
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清炒就是講求色澤，也要有熟度跟脆口。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
高麗菜
半顆
紅蘿蔔
適量
鹽
少量
白胡椒粉
少量
水（吃飯陶瓷碗）
半碗
-
1高麗菜半顆洗淨切塊，紅蘿蔔切絲。炒菜鍋倒入2匙橄欖油，出現油紋入紅蘿蔔拌炒，再下高麗菜，一起快速拌炒，入調味料，跟水。 -
2拌炒7-8分鐘，即可上菜。
小撇步
菜色要美，要一直不厭其煩的一直拌炒，高麗菜才不會顏色很醜。