✨清炒高麗菜✨

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描述

清炒就是講求色澤,也要有熟度跟脆口。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 高麗菜半顆洗淨切塊,紅蘿蔔切絲。炒菜鍋倒入2匙橄欖油,出現油紋入紅蘿蔔拌炒,再下高麗菜,一起快速拌炒,入調味料,跟水。

    高麗菜半顆洗淨切塊,紅蘿蔔切絲。炒菜鍋倒入2匙橄欖油,出現油紋入紅蘿蔔拌炒,再下高麗菜,一起快速拌炒,入調味料,跟水。

  • 拌炒7-8分鐘,即可上菜。

    拌炒7-8分鐘,即可上菜。

小撇步

菜色要美,要一直不厭其煩的一直拌炒,高麗菜才不會顏色很醜。

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蝶(喜歡動手做出有溫度的料理 29 食譜 102 粉絲

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