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利用亨氏墨西哥蕃茄醬,取代辣椒。來做魚香茄子,酸甜感覺。亨氏蕃茄醬是用新鮮蕃茄製成,比較不紅,無添加色素,西餐牛排館都會看到它,拌菜拌麵都好吃!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
茄子
1條
豬絞肉
30g
蒜末
1茶匙
香菇
2朵
九層塔
適量
蔥花
適量
亨氏墨西哥蕃茄醬
2茶匙
亨氏白醋
10g
1小匙
沙拉油
適量
  • 1
    說明食材如上。香菇切片。茄子切斜片。
  • 2
    起鍋加入沙拉油和蒜末,豬絞肉炒10分鐘,加入亨氏墨西哥蕃茄醬炒一下。
  • 3
    把剩下食材全放,加入適量白醋和水,燜20分鐘茄子軟。
  • 4
    灑上蔥花和九層塔。即完成,取出乘盤。
  • 5
    "酸甜魚香茄子"即完成。
小撇步

家的味道大不同活動:https://icook.tw/campaigns/cooking201801

2018/01/23 發表 2,068 瀏覽
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