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好下飯,簡單輕鬆料理

食材
大白菜
1顆
紅蘿蔔🥕
少量
木耳
少量
蒜末
適量
鹽巴(鮮味炒手)
適量
400cc.
太白粉
適量一點點
蝦米(蝦皮,鯿魚)都可替換
適量
豆皮或豬皮
適量
50cc.
  • 1
    備料 所有材料都切絲 蝦米清水沖洗
  • 2
    爆香蒜末,蝦米 在加入紅蘿蔔 木耳 一起拌炒 加入大白菜翻炒 加入水後蓋上鍋蓋悶爛
  • 3
    放入豬皮(或豆皮)在蓋起鍋蓋悶一下⋯等豬皮軟化
  • 4
    放入鮮味炒手或鹽巴調味 取一碗水加入太白粉(一點點粉+50cc的水)攪拌均勻後 先將火關閉~將太白粉水倒入第3步驟裡攪拌均勻,完成了~
2018/01/22 發表 4,643 瀏覽
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