Jia-yi Lai 7 食譜 2 粉絲 追蹤 白菜滷 描述 好下飯,簡單輕鬆料理 502 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大白菜 1顆 紅蘿蔔🥕 少量 木耳 少量 蒜末 適量 鹽巴(鮮味炒手) 適量 水 400cc. 太白粉 適量一點點 蝦米(蝦皮,鯿魚)都可替換 適量 豆皮或豬皮 適量 水 50cc. 步驟 備料 所有材料都切絲 蝦米清水沖洗 爆香蒜末,蝦米 在加入紅蘿蔔 木耳 一起拌炒 加入大白菜翻炒 加入水後蓋上鍋蓋悶爛 放入豬皮(或豆皮)在蓋起鍋蓋悶一下⋯等豬皮軟化 放入鮮味炒手或鹽巴調味 取一碗水加入太白粉(一點點粉+50cc的水)攪拌均勻後 先將火關閉~將太白粉水倒入第3步驟裡攪拌均勻,完成了~ 8,919 瀏覽 2018/01/22 發表