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chun手作料理食堂
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簡單佛跳牆-年菜

簡單佛跳牆-年菜

描述

這是過年每家必備年菜，跟鳳梨酥差不多，昨天逛市場有些食材還沒賣，等快過年才有海鮮也比較美。所以我做簡易佛跳牆，只要過年這湯超滿足，佛跳牆:"佛"祖保佑，狗年薪水三級"跳"，運勢"強"到凍未條。

123 說讚 1 一起做

時間

30 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 由下往上擺食物，第一層:大白菜，筍乾，魷魚切絲，乾蝦仁，香菇切絲，炸紅蔥頭。

    由下往上擺食物，第一層:大白菜，筍乾，魷魚切絲，乾蝦仁，香菇切絲，炸紅蔥頭。

  • 第二層:炸芋頭，炸鳥蛋，熟栗子。

    第二層:炸芋頭，炸鳥蛋，熟栗子。

  • 第三層:切塊滷豬腳，炸排骨和鱈魚球。第四層:舖上魚皮，大蒜苗，辣椒切片，香菇水，加入調味料。鑄鐵鍋在電磁爐煮蓋上煮至熟透若太多分2次煮。30分鐘即完成。

    第三層:切塊滷豬腳，炸排骨和鱈魚球。第四層:舖上魚皮，大蒜苗，辣椒切片，香菇水，加入調味料。鑄鐵鍋在電磁爐煮蓋上煮至熟透若太多分2次煮。30分鐘即完成。

  • 約1大鍋只吃1餐，天ㄚ~。

    約1大鍋只吃1餐，天ㄚ~。

  • 勺一碗:"簡易佛跳牆"即完成。

    勺一碗:"簡易佛跳牆"即完成。

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chun手作料理食堂 793 食譜 765 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu

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簡單佛跳牆-年菜：李沂恩 一起做
李沂恩

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