蔥炒牛肉片
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牛肉片快炒蔥段，下飯又好吃阿！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
牛肉
1台斤
蔥
3-4支
大蒜
2瓣
鹽巴
少許
糖
少許
醬油
少許
-
1大蒜先炒香之後，在把牛肉加進來一起炒（牛肉不醃吃原味） -
2炒到顏色開始變熟
-
3在把蔥白段加進去繼續炒香
-
4等到牛肉血水都沒有了，在把鹽巴糖和醬油調味，最後起鍋之前，在把蔥綠的部分下鍋一起炒一下，這道菜要速度快一點，牛肉才不會老，蔥綠才會青翠。
