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牛肉片快炒蔥段,下飯又好吃阿!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肉
1台斤
3-4支
大蒜
2瓣
鹽巴
少許
少許
醬油
少許
  • 1
    大蒜先炒香之後,在把牛肉加進來一起炒(牛肉不醃吃原味)
  • 2
    炒到顏色開始變熟
  • 3
    在把蔥白段加進去繼續炒香
  • 4
    等到牛肉血水都沒有了,在把鹽巴糖和醬油調味,最後起鍋之前,在把蔥綠的部分下鍋一起炒一下,這道菜要速度快一點,牛肉才不會老,蔥綠才會青翠。
2018/01/20 發表 9,363 瀏覽
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