鎂鎂ㄟ照卡 43 食譜 88 粉絲 追蹤 蔥炒牛肉片 描述 牛肉片快炒蔥段,下飯又好吃阿! 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 442 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉 1台斤 蔥 3-4支 大蒜 2瓣 鹽巴 少許 糖 少許 醬油 少許 步驟 大蒜先炒香之後,在把牛肉加進來一起炒(牛肉不醃吃原味) 炒到顏色開始變熟 在把蔥白段加進去繼續炒香 等到牛肉血水都沒有了,在把鹽巴糖和醬油調味,最後起鍋之前,在把蔥綠的部分下鍋一起炒一下,這道菜要速度快一點,牛肉才不會老,蔥綠才會青翠。 3.5 萬 瀏覽 2018/01/20 發表