炒牛肉片

妙妙熊🐻
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描述

這次用美國雪花牛,油脂較多,口感不及澳洲牛肩里肌來的軟嫩,且比較不油,但卻是一道非常簡單的肉類料理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 紅蘿蔔切絲、蒜頭切末

    紅蘿蔔切絲、頭切末

  • 美國雪花牛燒肉片切成好入口的大小

    美國雪花牛燒肉片切成好入口的大小

  • 熱油加入蒜末與紅蘿蔔

    熱油加入末與紅蘿蔔

  • 加入牛肉片,炒至變色

    加入牛肉片,炒至變色

  • 最後加入鰹魚醬油拌炒,起鍋前試味道看是否需加鹽巴

    最後加入鰹魚醬油拌炒,起鍋前試味道看是否需加鹽巴

小撇步

雪花牛比較有油脂,所以要開始的有只要一點點就好。

牛肉可以改成豬肉、雞肉都可以喔!

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